粉丝煲：滑爽鲜香，色泽金红，粉丝以它独特的吸附性，可以吸收汤汁里的味道，让人垂涎欲滴。家庭制作粉丝煲一般加入虾仁、香菇、猪肉烹饪，使得汤汁更加浓香四溢。粉丝煲不仅口感爽滑，更具有改善贫血，便秘等功能，快来一起动手试试吧！
主料
粉丝 ：99克肉末 ：79克
青椒 ：150克
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：少许
清水 ：适量
甜面酱 ：一勺
辣椒酱 ：一勺
详细步骤：
第一步
粉丝要提前用水浸泡至软
第二步
葱切段、姜片、蒜可以切成蒜末
第三步
青椒切小段，当然你也可以用其他食材代替
第四步
我用到的是甜面酱、还有韩式辣椒酱，其实这个辣椒酱有点甜，微微辣而已
第五步
锅烧热，倒油～
第六步
葱姜蒜放入锅中煸香
第七步
肉丝放进锅中煸炒
第八步
放入一勺甜面酱
第九步
放入粉丝，煸炒至粉丝变软，都裹上酱料
第十步
最后放入青椒，翻炒几下即可
第十一步
倒入少许老抽，然后倒入适量的水，水刚好没过粉丝，煮1、2分钟
第十二步
把锅中的粉丝连同水一起倒入砂锅中，盖上盖子，中小火煮
第十三步
等到汁水差不多收干的时候，可以尝一下味道，适量添加盐，即可出锅
