平时单单煮面条真的是太清淡了哦，而且面条只能一口自身的味道来让你欢喜了。可是呢，小青菜毛豆肉丝烂糊面就不同了哦，因为用料非常的足，所以这款面条的汤底可是及其的香及其的甜的呢，即使面条不是那么的好吃，在汤的搭配之下，相信你也是会一饮而尽的哈。
主料
面条 ：250小青菜 ：200
毛豆 ：150
肉丝 ：150
平菇 ：150
水 ：适量
辅料
植物油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒粉 ：适量
具体步骤
小青菜和平菇（平菇撕成小片）用水先冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟~
. 锅里加水煮来后放入肉丝汆烫两分钟后，洗去血沫沥水备用
小青菜洗净后切段沥水备用，平菇洗净后沥水备用，肉丝和毛豆（毛豆剥好后洗净）备用
. 起油锅，加入肉丝翻炒片刻
把肉丝推到一边加入毛豆翻炒片刻
毛豆和肉丝翻炒几分钟后一次性加入开水（多一点）
再加入平菇
等锅里煮开几分钟后加入面条
. 面条八分熟的时候加入小青菜
. 加入适量盐调味
. 再加入适量鸡精调味（根据个人口味添加）
最后等面条煮的很烂的时候撒入适量白胡椒粉调味即可出锅~（注意锅里的水不要煮的太干）
13. 加了毛豆肉丝和平菇的小青菜烂糊面特别鲜美，很养胃哦~
