来一盘鳕鱼吧,打开你的味蕾,尽情享受鳕鱼带来的香滑,来一盘滑熘鳕鱼,享受生活。鳕鱼有餐桌上的营养师之称,富含丰富的蛋白质,维生素等营养元素,鳕鱼味道鲜美,营养丰富,是我们可以经常吃的具有营养的食品,在追寻美好事物的时候,同时也需要我们要对自己的健康负责。
主料
鳗鱼 :适量辅料
豆油 :适量醋 :适量
胡萝卜 :适量
香菜 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.将淀粉,面粉和鸡蛋清和成糊状,放入切成片的鳕鱼拌均匀。
3.放半锅豆油,烧至八成热时加入鱼片初炸。
4.捞出后再进行复炸。
5.留底油,放入葱,姜,蒜,胡萝卜和红椒翻炒爆出香味。
6.加入酱油、醋和糖
8.加入水淀粉和盐
9.加入鳕鱼片。
10.快速翻炒均匀即可。
11.装盘,放点香菜和胡萝卜丝即可。酸甜可口颜值高的家常菜。