随着历史文化的发展,各个地区的特色小吃成为了美食文化地重要组成部分,四川历来不缺乏美味佳肴,今天为大家介绍的就是油茶的做法。金黄鲜亮的色泽让人心动不已,而且口感细腻顺滑,能与的麦香气息让人沉醉不已。你是不是心动了呢?
主料
面粉 :100核桃仁 :20
辅料
芝麻 :20油 :10
具体步骤
把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。用擀面杖敲碎。
取一口锅,放入面粉。用微火慢慢的,不停的翻炒炒至微黄,闻到麦香。
炒到面粉变呈焦黄,面粉很滋润,有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后关火。