准备时间:2小时 烹饪时间:2小时香菇鸭肉饭是一道经典的美食,但将香菇鸭肉与黄黏米搭配制成粽子还是头一遭,这份香菇鸭肉粽绝对是一个大胆的尝试,这里想着重说一下包粽子的部分,包粽子和包饺子一样,绝对是一个熟能生巧的手艺活儿,手一定要紧,要精细,一起试试吧。主料黄黏米 :500竹叶 :10片 辅料盐 :适量 大葱 :适量 酱油 :适量 具体步骤粽叶提前一天泡好鸭肉切块,加入盐、酱油和大葱腌制一小时黄黏米泡好粽叶折成底部圆锥形的三角筒,装入少量米放入发好的香菇及鸭肉再放入一些米折好竹叶并捆扎好下锅煮2小时