主料
瘦肉 :250白糖 :2勺
黑胡椒 :1/2勺
酱油 :1勺
蚝油 :1/2勺
盐巴 :1/3勺
辅料
具体步骤
1. 瘦肉切丁剁碎,越细越好…不然烤的时候会裂开…
2. 将肉末放入容器中,加入所有辅料,然后朝一个方向搅拌…至少要搅拌到肉末连在一起…
3. 放入冰箱冷藏20-30分钟入味…
4. 烤箱预热提前10分钟。案板上铺好锡纸,肉末倒入盖上保鲜膜擀平后去掉保鲜膜入烤箱。
5. 180度先烤10分钟,然后出盘刷上蜂蜜再考5分钟…
6. 出盘翻面刷上蜂蜜撒上白芝麻烤5分钟,最后出盘冷却切块就行啦…