准备时间:1分钟 烹饪时间:30分钟主料虫草花 :10 鸡肉 :50米 :一小杯 辅料盐 :适量 姜 :适量 具体步骤1. 虫草花洗净备用,鸡肉切丝备用。姜切丝备用。米洗净备用,可用凉水浸泡是15-30分钟。2. 锅中加水煮沸后加米,虫草花,中火煮十五分钟,转小火煮十五分钟。3. 观察米粒,米汤状态。米粒基本熟了(透明状),米汤较粘稠,加入姜丝,鸡肉丝。4. 再煮5-10分钟,鸡丝熟了即可。临出锅前,加入适量盐,还可根据口味加入少许香油,白胡椒粉,香菜末,香葱末,美极鲜等