准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 米线 :一碗花生碎 :适量甜酱油 :适量 辣椒酱 :适量豆花 :适量 辅料 韭菜 :适量腌菜 :适量生抽 :适量油辣椒 :适量 具体步骤1. 米线煮熟装碗。2. 放上花生碎和辣椒酱。3. 放上韭菜。4. 倒上甜酱油和生抽。5. 放上腌菜。6. 放上豆花。7. 放上油辣椒。8. 拌匀就可以吃。烹饪技巧1、放了甜酱油和生抽,还有辣椒酱,就不需要盐了,自己做吃,也不需要放味精,小吃店是要放的。2、正宗昆明米线放的是冬菜,我因为没有冬菜,就放了腌菜。