准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料蝦米 :适量 香菇 :适量洋蔥 :适量高麗菜 :适量紅蘿蔔 :适量蠔油 :适量 辅料油 :兩大匙蚝油 :半碗糖 :3、4匙水 :3/4碗 具体步骤1. 油兩大匙,把蝦米炒香,再依序加入香菇,洋蔥,拌炒後加入高麗菜紅蘿蔔絲少許。2. 加入半碗蠔油,三或四匙糖,3/4碗水,炒後待滾兩分鐘。3. 加入一把泡好之米粉,以小火拌勻即可。