主料
肉 :2两竹笋 :3两
辅料
姜 :一小节蒜 :2瓣
干辣椒 :2颗
具体步骤
1.把肉切片,放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。
3.准备好食材,把竹笋切段,干辣椒切段,姜蒜切末。
4.倒适量的油入锅,待油温升高,倒入竹笋翻炒。
5.待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。
竹笋炒之前,先要用水焯一下以除味。
主料
肉 :2两辅料
姜 :一小节具体步骤
1.把肉切片,放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。
3.准备好食材,把竹笋切段,干辣椒切段,姜蒜切末。
4.倒适量的油入锅,待油温升高,倒入竹笋翻炒。
5.待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。
竹笋炒之前,先要用水焯一下以除味。