准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 面条 :适量 大白菜 :适量 鸡蛋 :一个 洋葱 :少许 辅料盐 :少许糖 :一小勺 味精 :少许豆瓣酱 :一勺葱花 :四根 具体步骤1. 先水开后将面下锅煮熟捞起备用2. 将鸡蛋放进水里煮熟3. 白菜切成小段、洋葱切条;4. 锅里加油烧热后放入洋葱爆香然后加豆瓣酱炒一下接着加入小碗水至烧开,后加入白菜、盐和糖,烧3分钟后加味精和葱花起锅浇入面中;5. 把蛋切半放入面中即可;烹饪技巧可以选其他的蔬菜搭配,风味也很不错