准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料金针菇 :400 辅料 郫县豆瓣酱 :两勺 具体步骤1.金针菇切去根部,清洗干净控干水份 2.锅内放入适量食用油 3.烧热后加入郫县豆瓣酱爆香 4.加入一勺生抽,一勺糖,一小勺盐和一碗清水烧开,水不用太多5.锅烧开后加入金针菇,没有莫过不要紧,一会儿金针菇变软会出水的 6.再次烧开,金针菇变软后尝一下咸淡,淡了可以再加点盐 7.加香菜或葱花,关火! 8.装盘开吃,香辣过瘾,超级下饭哦!