准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :一个 辅料硬纸板 :1块皮筋 :2条筷子 :1根 具体步骤1. 先把鸡蛋煮熟,趁热剥壳;把纸板对折,两边的高度都不要超过鸡蛋;2. 把鸡蛋竖放在纸板中间,再放上筷子按压;3. 把筷子连同纸板用皮筋扎在一起,待其冷却即成形烹饪技巧◎纸板一定要干净,如若不然请将鸡蛋表面包一层保鲜膜,以确保卫生;◎鸡蛋一定要趁热,另外按压时不要太过用力,压力过大蛋就会碎;◎把透过蛋白找到鸡蛋最薄的部分,即透青的地方,让它朝下,这样心形才不会偏;◎不要用刀切,用线割,因为压力小才不会让鸡蛋裂开。