准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :200 鸡蛋 :2个 辅料油、盐、鸡粉 :适量 具体步骤 1.韭菜洗干净,沥干水份,能切多细就切多细。 2.鸡蛋打入碗里,加少许盐、鸡粉,打匀。 3.韭菜加一点盐和油,抓匀。油是必不可少的。 4.把韭菜平铺在盆中,把鸡蛋液均匀地淋在韭菜上,上蒸锅大火蒸十分钟。 5.成品烹饪技巧韭菜在蒸之前必须加点油,不然会发黄。