准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆角 :200 猪肉 :50 辅料盐 :适量蒜 :适量花椒粉 :适量 辣椒 :适量油 :适量 酱油 :适量 醋 :适量 具体步骤 1.豆角掰段,猪肉切末,蒜切末,干辣椒切小段 2.热油下豆角煸 3.煸至豆角表皮变皱时拨到一边,下肉末 4.肉末炒散加入花椒粉 5.加蒜末、干辣椒炒香 6.加酱油炒 7.把菜和肉炒在一起加盐炒 8.溜少许醋,炒匀出锅即可烹饪技巧不喜欢油大,所以没有用油炸,只是煎了一下