准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 牛肉 :400 辅料 蒜苗 :50老抽 :1生抽 :2鸡精 :2 辣椒 :2个 姜 :10盐 :2 具体步骤 1.牛肉切片备用,蒜苗切细丝备用 2.牛肉里放入姜丝,蒜苗丝,盐,鸡精,适量老抽和生抽搅拌均匀 3.然后锅里放油,放入两个辣椒,辣椒出香辣味后,把油和辣椒激到牛肉上,搅拌均匀既可 4.做好的凉拌牛肉,味道很不错烹饪技巧我用的是熟牛肉