准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 洋葱 :300 鸡蛋 :1只肉片 :100 辅料油 :适量老抽 :适量蒜花 :适量盐 :适量青柿子椒 :适量 具体步骤 1.准备好食材:洋葱切片、青柿子椒切丝、前腿肉切片炒8成熟、鸡蛋打散、青蒜切花。 2.锅内油烧热,鸡蛋下锅。 3.鸡蛋煎至7成熟,洋葱青椒丝入锅一同翻炒。 4.炒至洋葱变软。 5.放入肉片一同翻炒。 6.放盐炒匀。 7.放入老抽一同翻炒。 8.出锅前撒入蒜花。烹饪技巧切洋葱的时候一定要注意,远离自己的眼睛哦!