准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 河虾 :150 蘑菇 :2个 荸荠 :4个 辅料盐 :适量 淀粉 :适量蛋清 :适量料酒 :适量 色拉油 :适量葱花 :适量 红辣椒 :适量 具体步骤 1.河虾仁加料酒 2.加适量盐 3.加淀粉 4.加蛋清 5.搅拌均匀腌制一会 6.荸荠切小丁 7.蘑菇切成小丁 8.这是切好的备用 9.起油锅先把虾仁炒熟盛出 10.另起油锅放入荸荠蘑菇丁翻炒 11.放入炒好的虾仁加点盐炒匀 12.撒葱花红辣椒装盘烹饪技巧配菜可以根据自己喜好替换!