准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 青辣椒 :8个棱鱼肉 :半斤 辅料油 :适量 具体步骤1.青椒洗净去头2.青椒里面的粒子去掉3.把棱鱼肉塞进青椒里4.热锅下油,八成热5.把酿好的青椒棱鱼肉一个个放进去,鱼肉那边贴锅上,要中火煎。6.等过几分钟拿锅铲铲一下,看到棱鱼肉微黄,要返返。7.青椒皮也要煎煎,记得火力中小火就成啦。8.完成,上碟。烹饪技巧棱鱼肉要剁成滑滑的肉,还加盐,生粉,香葱,水拌均匀,现在我是买现成的,因为做这鱼肉很费劲。