准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 ：3根 辅料油 ：适量蒜头 ：适量盐 ：适量生抽 ：适量 具体步骤 1.将茄子洗干净 2.热锅下油 3.下盐，蒜蓉 4.下生抽，做好一碗调味料 5.将茄子切成一段段，再竖切两刀 6.放进锅内蒸10分钟左右 7.淋上调味料即可烹饪技巧茄子一定要蒸到软身才好吃
