烤马铃薯就是我们常说的烤土豆,它在很大程度上保留了土豆的原香。在以前经济条件不好,食物匮乏的年代,父母会给孩子变着法的做土豆吃,烤马铃薯就是其中之一。一小块的烤马铃薯配上牛排是我非常喜欢的搭配,喜欢的朋友可以试一试。
主料
小土豆 :460辅料
盐 :3油 :适量
辣椒面 :5
孜然 :6
具体步骤
1.小土豆带皮洗净。
2.带皮上蒸锅大火蒸10-15分钟。
3.烤盘铺好锡纸,放上小土豆,刷上少许油。
4.撒上盐、辣椒粉、孜然粉,230度烤15-20分钟,按扁后翻面再烤15-20分钟。
之所以用了小土豆,主要是因为容易熟。这种方式土豆味道淡,如果想口味浓,可以试试刷烧烤酱。