主料
鸡腿(鸡胸脯) :300土豆 :4个
胡萝卜 :2根
洋葱 :半颗
辅料
盐 :适量味精 :适量
黑胡椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 鸡肉切块后,放入碗中,加入盐和胡椒粉拌匀,腌制10分钟。
2. 洗净土豆,胡萝卜,洋葱。准备半壶热水。【用滚刀的方法切土豆和胡萝卜,不要切的太大块,洋葱切条切片都可以】
3. 刚刚腌制好的鸡块用清水清洗一下
4. 热锅,加入适量的油,油五成熟的时候加入洋葱,待爆香以后加入鸡块进行翻炒,鸡块颜色变黄后加入土豆、胡萝卜翻炒,差不多的时候加入开水,煮10分钟左右。【开水要漫过锅里的菜】
5. 加入咖喱块,等锅里收滋后就可以起锅了。