黑椒可乐肉排怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 肉排洗净,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,捞出洗净;

2. 生姜洗净切丁,大蒜去皮;

3. 煸香姜.蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黄,喷入料酒,入生抽.老抽.豉油炒匀;

4. 入淹没肉排的可乐,大火煮开,转中小火加盖焖煮;

5. 焖煮至肉排酥软,下盐调味,大火收浓汁,起锅前撒黑胡椒.