家常青椒玉米炒鸭块-----不知道大家有没有吃过青椒玉米炒鸭块呢,我喜欢吃四青椒,青椒是一种百搭的食材,尤其与肉类搭配一起味道会更棒,特别是和鸭肉一起烹饪,鸭肉的软嫩多汁,青椒的可口,那就让我们一起来做美味的青椒玉米炒鸭块吧
主料
玉米 :适量青椒 :适量
鸭肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
耗油 :适量
洋葱 :适量
高汤 :适量
具体步骤
玉米切成条,洋葱切片,白菜梗切成条,另蒜头切碎,青椒切丝。
热油炒香蒜粒,倒入玉米条大火翻炒。
炒至玉米均匀上色。
倒入适量的高汤煮熟玉米。
待快收汁时加入鸭块炒匀,淋入生抽,料酒,蚝汁,盐炒匀。
加入青椒翻炒。
加入洋葱炒香。
最后加入菜梗炒至入味即可。