主料
火锅牛肉卷 :200土豆 :1个
蔬菜 :适量
辅料
芝麻酱 :1勺水 :3勺
日本淡酱油 :2勺
日式蛋黄酱/美奶滋 :2勺
蒜 :1~2瓣
米醋 :1茶匙
具体步骤
1. 在碗里放入芝麻酱,水,淡酱油调匀,之后放入美奶滋酱调匀,再放入蒜末,米醋调制成酱汁。待用。
2. 土豆洗干净,去皮,切块,仿佛沸腾的水里煮熟捞出。放入喜欢的蔬菜(青花,花揶菜,胡萝卜等)煮熟,过凉水。待用。
3. 再煮一锅热水,将火锅牛肉卷烫熟。与蔬菜一起盛盘。淋上酱汁即可。
1.如果有现成的糊麻酱,就不需要自己制作酱汁了。直接淋上即可。2.需要煮熟的蔬菜煮过之后,过凉水,保留新鲜的颜色。3.可以配上洋葱丝,或者像我今天一样配上风干的蒜末。味道好极了