主料
鲜牛奶 :300ml淡奶油 :一盒250ml
芒果 :三个
蛋黄 :四个
玉米淀粉 :一茶匙
辅料
细砂糖 :适量具体步骤
1. 淡奶油在冰水里打发
2. 蛋黄加糖搅拌好
3. 筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。
4. 牛奶煮开关小火
5. 把蛋黄液,慢慢的,缓缓的,一点一点加进牛奶,并同时搅拌。
6. 芒果去皮取肉备用
7. 倒进牛奶搅拌均匀,用打蛋器打一会。
8. 准备好的容器盒,我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。
9. 冻四个小时,拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好,摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次,四次