面包是一种方便快捷的早餐餐品,深受白领上班族更是偏爱,但面包由于原料和保质期等问题让人始终不能放心,以此自己学着做蛋糕就成了很不错的选择,枸杞蜂蜜小面包就是一道干净卫生且香甜可口的自制蛋糕,而且营养丰富,可以尝试。
主料
面粉 :500辅料
玉米油 :50酵母 :2
白糖 :50
枸杞蜂蜜 :50
纯净水 :200
具体步骤
面包桶放入枸杞蜂蜜、纯净水、玉米油、白糖
再放入面粉,最后放入酵母粉
把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟左右
把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵
发酵至2倍大以上
把面团取出揉匀排气
均匀的分成小面剂
把小面剂团圆即成生坯,把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵
发酵至2倍大左右
烤箱200度。中下层烤制20分钟即可
取出烤盘,晾凉即可食用