剁椒葱香芋仔是一道经典粤菜,芋头,剁椒和蒜蓉都是非常易得的食材,多种食材交融在一起,多种食材的味道相互交融,焕发出让人耳目一新的美味体验,而且提供了足够多种多样的营养,是一道集颜值,美味,营养于一体的美食,妈妈们快学起来吧,给家人一个惊喜,给生活多一些趣味,如果家里有小孩就更适合不过啦。
主料
芋仔 :300剁椒 :100
辅料
食用油 :适量蒜蓉 :适量
具体步骤
芋仔刨去皮,洗净,然后切段,码盘
青蒜头、香葱切碎,碗内放入蒜蓉、剁椒、食盐、食用油拌匀
把拌好的剁椒酱舀在芋仔面上,隔水蒸至芋艿熟透,起锅后,撒上葱花(时间约18-20分钟)