准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 金针菇 :两把 豆腐皮 :一张 辅料凉拌汁 :两勺 具体步骤1. 将金针菇、豆腐皮用清水洗干净。用锅将水烧开、将豆腐皮和金针菇放入锅中、30秒后捞起。2. 将豆腐皮和金针菇放入冷水中、放凉。3. 用牙签将金针菇和豆腐皮穿起来、摆入盘中。4. 炒锅将油加热后、将穿好的豆腐皮金针菇放入锅内、将都腐皮炸至金黄色即可。