主料
义大利通心面 :70g牛肉 :300g
奇异果 :1颗
洋葱 :1/2个
红椒 :1/2个
黄椒 :1/2个
青椒 :1/2个
糖 :1茶匙
盐 :1/2茶匙
酱油 :10㏄
蕃茄酱 :28g
玉米粉水 :15㏄
白胡椒粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 将通心面煮至7分熟,捞出拌橄榄油备用。
2. 牛肉切片,以酱油、太白粉水、糖、白胡椒粉各适量(份量外)拌匀,腌约10分钟。
3. 奇异果去皮切厚片;洋葱、红甜椒、黄甜椒、青甜椒都切成片状备用。
4. 将盐、糖、酱油、蕃茄酱、、玉米粉水调匀成酱汁备用。
5. 将作法2的牛肉略煎,捞出沥油备用。
6. 洋葱下锅爆香,加入牛肉、洋葱片、甜椒片、作法1的面条与作法4的酱汁拌炒均匀,再加入新鲜的奇异果即可起锅装盘。