主料
牛里肌肉 :2斤左右洋葱 :四分之一
辅料
盐,料酒,生抽 :盐根据自己喜好添加,料酒两勺,生抽两勺黑胡椒 :腌制的时候多添加,待快熟的时候再喷洒
具体步骤
1. 把肉切成图片大小
2. 加凉水把血水拔出,大概需要至少半天时间,并且需要更换四次左右清水。
3. 经过半天的浸泡,把肉捞出控水,30分钟
4. 准备四分之一的洋葱
5. 将洋葱切成碎如图
6. 将洋葱碎和肉搅拌一起放入料酒,黑胡椒生抽还有盐腌制30分钟至少。
7. 电饼铛里放少许调和油,然后把肉倒入煎10分钟左右。
8. 感觉水分差不多没了,就可以出锅啦!