准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料米饭 :一碗 鸡蛋 :1个(选大一点的) 胡萝卜 :半条 辅料 番茄酱 :适量油 :适量盐 :适量葱末 :5 具体步骤1. 鸡蛋打散,搅拌均匀备用。胡萝卜擦丝备用。2. 油锅烧热,倒入蛋液摊成圆形蛋皮取出备用。3. 起油锅将胡萝卜丝炒香,加入米饭拌匀,加入青葱翻炒均匀后,加适量盐起锅。4. 蛋皮上刷上番茄酱,将炒好米饭摊在蛋皮上卷起,切成小段即可食用。烹饪技巧这里的米饭是大米,小米,黑米各一份煮制而成,因此米饭颜色有点发紫,是黑米的关系,但是营养更加丰富哦!