主料
无核杏脯50克 ：适量桃脯50克 ：适量
全蛋2个 ：适量
色拉油100克 ：适量
椰浆200克 ：适量
椰蓉100克 ：适量
低筋面粉160克 ：适量
泡打粉1/4茶匙 ：适量
小苏打1/8茶匙 ：适量
装饰用椰蓉少许 ：适量
辅料
糖 ：适量具体步骤
1. 全蛋 糖，用打蛋器打匀
2. 加入色拉油搅拌均匀
3. 加入椰蓉，用橡皮刮刀拌匀
4. 加入椰蓉，用橡皮刮刀拌匀
5. 加入过筛粉类，用橡皮刮刀以不规则方向拌匀后拌入切成细丝的杏脯和桃脯搅拌均匀
6. 将面糊装入纸杯内约8分满，在表面撒适量的椰蓉
7. 烤箱预热，170度，中层，25分钟
