准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :60 豆腐皮 :320 辅料 猪肉 :10油 :适量盐 :适量 酱油 :5鸡精 :3 具体步骤 1.将猪肉切条,韭菜切段 2.豆腐皮切长条 3.起油锅,放入葱花爆香 4.加入猪肉翻炒至变色后 5.加入切好的豆腐皮 6.加入盐,少许酱油 7.加入韭菜段 8.翻炒均匀,炒至韭菜变软即可 9.出锅前加入鸡精即可烹饪技巧汆烫豆腐皮可以去除豆腥味,不用过凉,趁热炒制,特别容易入味