准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟糖醋切丁的主要材料是茄子,特点在于它是糖醋味。这道菜属于一种家常菜,因为它本身加的料特别足,像有蒜末,辣椒末,白糖的汤底,所有的佐料的颜色和滋味都和茄子糅合在了一起,那个茄子吃起来十分顺滑可口,一口咬下去,味蕾饱含汤汁,甜酸适口,特别下饭。主料 茄子 :2个 辅料白糖 :10 淀粉 :适量 醋 :10ml 具体步骤 1.茄子切丁 2.起油锅放入蒜末爆香 3.然后下入切丁 4.然后加入辣椒末,加入白糖淀粉醋调制的汤汁 5.大火收汁,出锅装盘