准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个 辅料油 :适量盐 :适量 辣椒 :1颗 醋 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.备食材。土豆去皮洗净,辣椒洗净。 2.辣椒切碎备用。 3.土豆切成丝状,并用水冲洗一下去淀粉。 4.热锅倒油烧至八成热放入土豆丝大火快炒。5.土豆快断生时倒入辣椒翻炒,并添加适量的盐,醋,鸡精等调味即可。烹饪技巧土豆切丝后过水,这样炒出来的就白嫩呢!