准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料奶油奶酪 :60 低筋面粉 :100砂糖 :30 牛奶 :30 辅料泡打粉 :3 具体步骤 1.面粉、泡打粉、糖混合过筛。 2.奶油奶酪软化放面粉里,搓成屑状。 3.黄油切小丁,放面里搓成屑状。 4.一点点加入牛奶,拌到无干粉状,捏成团即可。 5.桌上撒薄面,面团擀开,折叠几下,压成2厘米厚,用模具压出型。 6.表面涂蛋液,180度,中层,烤15-20分钟。烹饪技巧1.面团形成后不要揉搓,上下叠压即可避免出筋。2.牛奶要一点一点的加,这样才好被面团吸收利于成团。