准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 香芋 :200 香米 :200 辅料盐 :适量 胡萝卜 :50油 :适量 瘦肉 :100蚝油 :1汤匙生抽 :1汤匙 具体步骤 1.瘦肉切小丁,然后加入蚝油、盐、油腌制20分钟 2.香芋、胡萝卜同样切丁 3.炒锅下油,油热后加入肉末炒散 4.再加入胡萝卜丁、香芋丁,中火翻炒至香 5.后加入生抽、盐炒匀即可 6.香米淘洗干净 7.把炒香的肉丁、芋头丁加入,用筷子拌匀 8.加入适量的清水,座锅煮制 9.煮至电饭煲跳至保温后,用筷子划散,再焖20分钟即可食用烹饪技巧无技巧。