准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 白菜 :250 辅料盐 :1小勺 香菜 :适量 猪肉 :40生抽 :1匙白糖 :1匙 胡萝卜 :1小段 醋 :2匙 具体步骤 1.白菜帮 胡萝卜切菱形片 2.葱切葱丝 肉切片 3.取一小碗 ,生抽 醋 白糖兑成料汁备用 4.油热 煸炒肉片 5.肉片变白色入葱花爆香 6.入白菜 胡萝卜翻炒 7.倒入料汁 加适量盐 翻炒均匀。关火 8.适量香菜点缀一下,装盘烹饪技巧此菜属于快手菜,要急火快炒另外白菜富含水分,炒的时候不必添水。最后放盐,翻炒均匀即可关火,免得出汤