准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料干辣椒 :100油炸花生米 :50 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.主辅料: 干红辣椒,油炸花生米。 2. 把油炸花生米去皮。 3. 把干辣椒剪段。 4. 用擀面杖把花生米擀碎。 5. 加少许盐拌匀。 6. 锅放少许油,放入辣椒段,小火煎烤。 7. 煎烤至辣椒段发酥、变色即成。 8. 把辣椒段装盘。 9. 把擀碎的花生米撒在上面,拌匀即可食用烹饪技巧1、辣椒放入锅中以后,一定要用小火,防止煎糊。2、花生米带一点小颗粒为好。