准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料膏蟹 :400 年糕 :200 辅料糖 :适量料酒 :适量生姜 :适量 香菜 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤1.膏蟹洗净切小块2.准备好姜片,香菜,年糕片3.倒色拉油,加少许生姜片煸香4.倒入蟹块,炒30秒(蟹的颜色有些变红),加料酒,酱油,白糖翻炒5.倒入年糕,和适量开水小火炖3分钟6.改大火收浓汤汁,撒上香菜即可烹饪技巧这菜是不需要放盐