准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 青椒 : 豆腐 : 辅料白糖 : 酱油 :香醋 :蒜 :鸡精 :面粉 :料酒 :香油 : 姜 :盐 : 具体步骤 1.豆腐切条 2.青椒切块 3.准备少许面粉,豆腐放里面滚一圈 4.锅中烧热油,豆腐一块块放进去炸成金黄色的,沥干油取出来备用 5.锅中烧热油,把姜蒜放进去炒. 6.把青椒倒进去 7.放入少许盐,鸡精,酱油,白糖,料酒倒入少许水. 8.烧沸后用水淀勾芡 9.把炸好的豆腐倒进去 10.倒入少许香醋 11.出锅前滴两滴香油就行了