美味的手撕胡萝卜薄饼怎么做简单又好吃

这次我做了手撕胡萝卜薄饼，做法是很简单的，颜色看着非常的鲜艳看着非常的有食欲，老少皆宜的哦，而且胡萝卜是富含很多维生素的，胡萝卜可以养肝明目，化痰止咳的功效是非常的好的，所以很多人都喜欢吃胡萝卜，我也是非常的喜欢吃的。

主料

辅料

具体步骤

1.胡萝卜去掉老皮。

2.胡萝卜切块，加入适量清水，用料理机打成泥。

3.胡萝卜泥里打入鸡蛋，加入适量面粉和盐，搅拌均匀成面糊。

4.葱切成葱花。

5.面糊热油下平底锅。（我分的两次煎制，建议用中小火慢煎，以免煎糊）

6.撒上葱花。

7.一面煎好煎另一面。

8.煎好的薄饼不烫手时，随意撕好装盘即可。

烹饪技巧

在煎制过程中建议关中小火慢煎，以防煎糊。