酸奶酪在外面吃的比较多,口感非常的好,就像自己试着做做。酸奶酪味道酸甜可口,饭前食用非常开胃,饭后食用也比较解腻。酸奶酪的口感比较细腻,味道醇厚。酸奶酪的营养价值丰富,脂肪含量却很低。非常适合喜欢吃奶制品但又怕变胖的朋友哦。
主料
牛奶 :五袋酸奶 :一袋
辅料
木糖 :适量奶粉 :适量
具体步骤
1. 五袋蒙牛奶(227克)+一袋原味酸奶+木糖一大勺+奶粉两大勺混合搅拌均匀,静置备用
2. 酸奶杯子用微波消毒一分钟,放冷后倒入混合好的奶
3. 打开酸奶机,定时8个小时。放入杯子盖好盖子
4. 酸奶做好后,去纱布三张,放在面粉筛子上(也可用笼屉代替啊),下面放一个盆接着,把一定量的酸奶倒在纱布上
5. 乳清从纱布上过滤到盆里,这个过程需要4个小时,天热可以放在冰箱里过滤