准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鱼丸 :200g猪骨汤 :1份 豆腐 :400g 辅料酥蒜蓉 :适量盐 :适量葱 :适量 具体步骤 1.备猪骨汤,豆腐,鱼丸,葱。 2.猪骨汤上炉加热。 3.将鱼丸下锅同煮。 4.加适量细盐调味。 5.鱼丸煮至微膨胀并浮起,再将豆腐改刀下锅。 6.煮至豆腐出味后,加入酥蒜蓉提味。 7.最后再加适量葱段点缀提香即可。 8.这样子一份豆腐鱼丸汤就完成了。烹饪技巧猪骨汤是有一定的鲜味在里面了,因此其它提鲜的调味品按个人喜好添加。喜欢时蔬菜的,也可以烫点时蔬菜下去。