准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 青辣椒 :50 蛤蜊 :1000 辅料葱花 :少许料酒 :少许油 :适量味极鲜酱油 :3ml 具体步骤 1.将蛤蜊洗净。准备少许葱花。 2.将青椒切成小段,备用。 3.锅中少许油,油热后葱花爆香,想吃再辣的就可以红辣椒了,朝天椒。 4.放入蛤蜊煸炒,放入青椒,酱油和料酒,煸炒至张口,即可出锅。 5.装盘。烹饪技巧平时不太吃辣,就放了微微有点辣味的青辣椒,如果想吃再辣的就可以红辣椒了,朝天椒。蛤蜊张口后就尽快的捞出,时间长了会变瘦,影响口感。