香肠腊肉都是常见的美食小吃,其中咸香可口的腊肉制作方法非常多,直接食用原汁原味,搭配着其他食材爆炒也是别具风味的。今天介绍的就是美味可口营养价值全面的嫩葱爆腊肉,这样做出来的腊肉口感更佳鲜美,极其下饭,着实令人直呼过瘾。
主料
腊肉 :100嫩葱 :200
辅料
油 :适量蒜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.备好原料,腊肉事先煮了二十分钟
2.把腊肉切成小条
3.小葱切段,蒜切片
4.热锅凉油放入腊肉慢慢地煎
5.煎得有点焦黄了,油也出得差不多了
6.加入蒜炒匀
7.加入葱段炒匀
8.嫩葱很快熟,炒几下就适量放盐。
9.炒匀即可出锅啦
1、这道菜腊肉本身有咸味,所以一定要少放盐。2、这道菜调料用得很少,因为腊肉本身的香味已足够。