用鲜美嫩滑的鱼混合Q弹嫩滑的鱼丸,吃起来QQ弹弹的鱼丸和鲜嫩细腻的鱼肉,入口嫩滑,鲜香的味道也让人沉醉,这道龙利鱼丸汤,制作简单方便,喜欢吃鱼的一定不要错过这道菜,鱼和鱼丸的搭配让汤更加的鲜美,可以根据个人喜爱添加食材。
主料
龙利鱼 :300香菇 :50
油菜 :200
辅料
葱 :适量盐 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.冻龙利鱼化开;
2.剁成肉泥,加盐,葱花,淀粉搅拌;
3.清水烧开,用勺将肉泥推入锅中,煮熟;
4.捞出;
5.锅中加清水,油菜,香菇,盐,鸡精;
6.加入鱼丸;
7.炖一会儿,至油菜软烂;
8.出锅。
根据口味自行加入调味料。