准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :300 番茄 :200 辅料盐 :适量 辣椒 :适量鸡精 :适量油 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.准备土豆两个,去皮洗干净待用 2.土豆切成丝 备用,辣椒也切丝 大蒜 生姜都切丝备用 3.上锅热油,加入辣椒丝 大蒜丝和姜丝爆香,然后加入土豆丝翻炒 4.加入西红柿,翻炒片刻 5.加入适当的 盐和五香粉 6.加入鸡精,可以出锅了烹饪技巧土豆丝不要炒得太软哦,那样不好吃,还有土豆切丝后,一定要在水里泡一会,去除淀粉