准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 毛豆 :200 辅料干辣椒 :适量桂皮 :适量 八角 :1颗 酱油 :适量盐 :适量 陈皮 :适量 花椒 :适量 具体步骤 1.毛豆冲洗干净 2.毛豆放进煮锅内,加入适量酱油、盐、花椒、八角、陈皮、桂皮、干辣椒 3.大火煮10分钟左右,盖上盖子闷一会儿 4.煮好的毛豆胀大了很多! 5.就着毛豆来点儿小酒儿,呵呵!烹饪技巧毛豆的确不能多吃,因为它是黄豆,吃多了很容易胀肚子。